
Настоящая программа разработана в соответствии с Федеральным законом от 29.12.12 № 273-ФЗ “Об образовании в Российской Федерации”, Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации (Минобрнауки России) от 18 апреля 2013 г. N 292 г. Москва “Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным программам профессионального обучения” и направлена на приобретение лицами различного возраста профессиональной компетенции, в том числе для работы с конкретным оборудованием, технологиями, аппаратно-программными и иными профессиональными средствами, получение указанными лицами квалификационных разрядов, классов, категорий по профессии рабочего или должности служащего без изменения уровня образования.
Выпускные документы заносятся в реестр ФИС ФРДО
Вид обучения:
профессиональное переобучение
Продолжительность курса:
320 часов (2 месяца)
Выдаваемые документы:
свидетельство установленного образца
Стоимость обучения:
15000 руб.
Бармен готовит алкогольные и безалкогольные напитки, а также общается с клиентами и отчасти отвечает за приятную атмосферу в заведении. Профессия часто предполагает работу в ночные смены, поскольку многие бары открываются днем и закрываются только утром. Впрочем, бармены могут работать и в обычных кафе, ресторанах и других заведениях, где есть барная стойка. Порой они также выполняют обязанности бариста (или, как минимум, управляются с кофе-машиной). Поскольку это профессия из разряда сферы услуг, правильнее всего отнести ее к категории «человек-человек».
Обязанности
В среднестатистическом варианте в обязанности бармена входит:
- Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков (горячих и прохладительных в том числе).
- Разработка рецептуры напитков.
- Реализация закусок.
- Поддержание чистоты на рабочем месте.
- Произведение расчетов, работа с кассой.
- Оформление заявок на поставки недостающих ингредиентов, продуктов, посуды.
- Взаимодействие с поставщиками.
- Общение с клиентами.
Порой бармены также устраивают широко известные фристайл-шоу с жонглированием шейкерами, использованием огня и другими фишками. Впрочем, даже обычное приготовление коктейлей и их розлив по стаканам в исполнении профессионального бармена могут выглядеть достаточно зрелищно.
Плюсы и минусы
Плюсы
- Интересная работа, не лишенная творческой составляющей.
- Общение с большим количеством людей.
- Отсутствие необходимости в получении высшего образования.
- Возможности для достойного заработка.
Минусы
- Достаточно тяжелый график работы.
- Общение с большим количеством людей.
- Работа с дорогостоящими напитками (если нечаянно разбить бутылку, то ее стоимость, вероятнее всего, вычтут из зарплаты).
- Психологически выматывающая необходимость слушать рассказы о чужих проблемах.
Технические работы, приносим извинения за неудобства.
За подробной информацией обратитесь по номеру: 8-(968-2)67-49-60